気候変動対策へ。オーガニックパーム油の持続可能な利用 化粧品や食品をはじめさまざまな原料に使用されるパーム油。その持続可能な利用に重要な要素として、気候変動への対応があります。持続可能なパーム農業への取り組みのため、Daabon社は気候変動の制約に参加。2040年までに脱炭 […] Read More »
MOM Organic Marketがアップサイクル製品専用の店内専用棚を設置 MOM Organic Marketは、4つの州で21の店舗を運営する東海岸チェーンで、すでに何十年も環境の保護と回復に注力しています。米国にはすでにUpcycled Food Associationtという機関ができて […] Read More »
ネスレ サプライチェーン全体での再生農業のため13億ドル投資 グローバルでサステナブル先進企業として早くからサステナビリティ施策をうちだしている米・ネスレ。最新のサステナビリティ方針が発表され、50万人以上の農家と15万人のサプライヤーのネットワークと協力して、生物多様性、土壌保全 […] Read More »
サステナブル・サプライチェーンの重要性 化粧品業界でも、気候変動対策と生物多様性への配慮が求められる昨今、様々な課題の一つに「サステナブル・サプライチェーン」があります。今回は、欧米のフード業界で目新しい事例を紹介します。 アップサイクルされた大麦をベースにし […] Read More »