米国ナチュラル＆オーガニック市場規模は2724.2億ドルで、米業界専門誌によれば、2030年までには4000億ドルを超えるとみられています。これには、環境・健康・多様性などのトレンドがけん引しています。

消費者の間で健康のために植物由来原料のものを取り入れることや、廃棄物への配慮、オーガニック志向など環境問題への取り組みも含まれています。
また業界では、多様性に対する懸念も高まっており、トレンドのトップ10に「Diverse Ownership」がランクインしています。社会的イノベーションとして、女性、BIPOC、その他の貧困層による新しいブランドやスタートアップの成長がみられています。消費者はまだデリケートな部分もあるのですが、一定層への支持が非常に高く、持続性もあります。

グローバル、日本国内での動向はどうでしょうか。
特に日本では、一般的に環境とオーガニックは”別物”と考えられることが多いような気がしますが、オーガニック・エシカル志向の消費者には、確実に環境が重要視されます。

市場動向が知りたい方はコチラ↓↓↓↓