栄養や微生物が豊富な健康な土壌は、炭素排出や多くの生物の生命を維持するために不可欠です。しかし、従来の農業慣行による人為的な環境破壊で、土壌は補充される速度の 10 倍の速さで消失しているといいます。現在、世界の食糧供給の95% が土壌で栽培されているが、国連食糧農業機関（FAO）はこの資源の地球への供給が 60 年以内になくなると警告しています。弊社代表がFAOのシンポジウムに参加し、土壌の健康が改めて地球環境に大きく影響があるとわかりました。
下記、米国ニュートリション業界でこれらの問題に取り組む具体的な取り組みを紹介します。再生農業はサステナビリティ／サステナブル産業と大きく関係があります。
食品・スナック・食材
Quinn：非遺伝子組み換えプロジェクト認定のおいしいスナックと農場からバッグまでの調達の透明性で最もよく知られており、再生農業と土壌研究の促進に取り組んでいる。プレッツェル用のソルガムについては、ネブラスカ州の再生農家であるスティーブタッカーと提携し、不耕起を使用せず、さまざまな被覆作物を混ぜ合わせ、家畜を取り入れて土壌微生物を養い、土壌の健康を高めている。
Stonyfield：ほぼ40年間、有機乳製品のパイオニアである。炭素を捕捉し、地下の生物多様性を育み、人と地球の両方にとって最も健康的な食品を確保する土壌管理慣行を擁護してきた。2030 年までにカーボンポジティブな乳製品サプライ チェーンを確立することを約束している。また、OpenTEAM への資金提供、構築などや子どもたちの有毒化学物質への曝露を減らし、これらの緑の広がりを気候変動の解決策に変えることを目的としたStonyFIELDsプログラムも支援している。
Navitas Organics：植物ベースのスーパーフード企業であり、18 年近く前の創業以来、有機農業に根ざしている。ディレクターである Max Darcey は、「有機農業とその実践は、生物多様性と保水力を高め、侵食と流出を防ぎ、栄養豊富な食品を生み出す回復力のある土壌を作り出すことができます。そのため、私たちは常に、有機認証を受け、多様な農業慣行が自然に従い、支援する方法で食品を栽培していることを確認している生産者から調達してきました。」としている。
SIMPLi：世界中の農業コミュニティから単一原産の原料を直接調達し、再生技術を使用して環境に有益な作物を栽培するために協力している。ジェネラティブオーガニック認証とフェアフォーライフ認証を取得。根から大気中の窒素を土壌に吸収するキノアの回転作物であるキノアやルピニ豆などの重要な被覆作物に焦点を当て、2021年には独自のリジェネラティブ オーガニック認定キノア製品のポートフォリオを立ち上げた。
Figure Ate Foods：再生農業を専門とする非営利団体であるWhite Buffalo Land Trustを支援するために立ち上げられ、収益の100%が土壌の健康、水循環の健康、生物多様性の向上に役立てられている。今年、Ecological Outcome Verificationによるビーフビルトンを初めて立ち上げた。
White Leaf Provisions：共同創業者夫妻は、高品質で赤ちゃんや幼児向けの非遺伝子組み換えである食品で再生農業を紹介するものを見つけることができなかったため、独自の食品を作成。現在、離乳食のピューレとアップルソースの SKU、そして近日発売予定のオーツ麦とミューズリーで、彼らは土壌を再生しながら再生農業食品を広く利用できるようにすることをミッションとしている。また、Regenerate America キャンペーンとも提携している。
General Mills：2030年までに100 万エーカーの農地で再生農業を推進するという全社的な取り組みに加えて、土壌の健康に関する明確な取り組みを行ういくつかのブランドを所有している。
・動物性プロテインスナックのメーカーである EPIC Provisions は、再生農業と総合的な家畜管理を実施のため、国内のグラスフェッドサプライヤーと提携。Epic のトップビーフサプライヤーの 1 つは 、土壌の健全性、生物多様性、および生態系機能における文書化された進歩に対して、Ecological Outcome Verificationを達成した。
・Annie’s は、長年にわたるオーガニックへの取り組みに基づいて、サプライヤーの農場が再生慣行に移行し、土壌構造、栄養素の利用可能性、微生物の多様性、炭素貯蔵などの結果を測定するのを支援している。
・クリーンラベルのスナックブランド LÄRABAR は、再生アーモンドの研究に資金を提供し、アーモンド農業をより持続可能なものにしている。
・カスカディアン ファーム オーガニックは、シリアル、グラノーラ、バー用に認定オーガニックの果物、野菜、穀物を長い間調達してきた。カスケード・チェンジ・イニシアチブを通じて、ブランドはThe Nature Conservancyと提携して、野生生物の生息地を保護し、地下水を再生し、カリフォルニア州のセントラルバレーでより持続可能な農業を実践している。
サプリメント
MegaFood：自然食品のサプリメントブランドであり、土壌危機に対処し、気候変動を逆転させ、食品の栄養密度を高める再生農業の能力を強く信じており、農家のサポートなども行っている。さらに、Kauai Organic Farmsと5年間の研究を実施し、再生療法の栄養へのプラスの影響を測定している。認定されたBコープでは、Healthy Farm Standardスコアカードを使用して、再生農業パートナーを見つける。
True Grace Health：人間と環境の健康に目を向けて、栄養密度の高いサプリメントとパッケージングのすべての成分を調達しており、野菜システム試験（有機農業と従来の農業が作物の栄養密度と土壌の炭素隔離に与える影響を比較した最初の研究）でRodale Instituteと提携している。また、Rodale Instituteの有機コンサルティングサービスにも資金を提供しており、農家が再生有機システムに移行するのを支援している。
Ancient Nutrition：RANCHプロジェクトでは、農業、栄養、気候の健康を再生するというサプリメントブランドの取り組みをしており2024 年 6 月までにカーボンネガティブになることを目指している。その一環として、有機認定を受けた再生可能な農地に 100 万本の多年草を植えて、炭素を隔離し、製品に使用するスーパーフードを生産している。
パーソナルケア商品
Dr. Bronner’s：再生成、有機、フェアトレードの調達における長年のリーダーであり、再生有機認定基準を共同設立し、サプライチェーンの多くをこの基準に移行している。2020 年には最初の ROC 製品であるホール アンド ホワイト カーネル バージン ココナッツ オイルをデビューさせた。昨年、土壌再生動的アグロフォレストリー (DAF) を実践する農家を支援するチョコレート ラインを立ち上げ、現在、エコシアと提携してガーナでの DAF の拡大に資金を提供している。
Thrive Natural Care：再生型農業を中心にビジネスモデル全体を構築した。野生の植物が強力で回復力があることに着目した同社はコスタリカの再生農場で地域の自然条件を模倣し、皮膚をサポートする在来植物のフアニラマとフィリロを栽培した。